El Pan: Manual De Técnicas Y Recetas - Jeffrey Hamelman

***LIBRENTA***
Todos los libros en un solo lugar

DESCRIPCIÓN:
EL PAN: MANUAL DE TÉCNICAS Y RECETAS DE PANADERÍA
Si haces pan en casa, o si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan. Contadas con rigor, con un lenguaje claro y directo, fruto de la experiencia de más de 30 años del autor como maestro y panadero.
140 recetas descritas paso a paso, de una gran cantidad de panes clásicos: centeno, masa madre natural, baguette, brioche, focaccia. Una colección de sabores, olores y texturas para profundizar en el infinito mundo del pan artesano. Encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los simits turcos.

TRABAJAMOS SOLO CON ENVÍOS:
Enviamos a todo el país por MercadoEnvíos a domicilio y sucursal de Correo Argentino, Andreani y puntos Pickit.
Para consultar costos y plazos, ingresar el código postal a la derecha de la imagen.

OTROS LIBROS:
Si necesitás otros libros, no dudes en consultarnos y te armamos tu pedido a medida.

SU CONSULTA NO MOLESTA ** Publicado utilizando Astroselling **