Libro La Torta Perfecta - Osvaldo Gross - Editorial Planeta
- Año de publicación: 2016
- Tapa del libro: Blanda
- Color de la portada: Blanco
- Género: Recreación.
- Subgénero: Gastronomía.
- Manual.
- Número de páginas: 280.
- Dimensiones: 15 cm de ancho x 21 cm de alto.
- Peso: 529 g.
- ISBN: 09789504953715.
Sin stock
Características principales
Título del libro | La Torta Perfecta |
|---|---|
Autor | Osvaldo Gross |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Color de la portada | Blanco |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2016 |
Otras características
Cantidad de páginas: 280
Altura: 21 cm
Ancho: 15 cm
Peso: 529 g
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: N/a
Género del libro: Recreación, Hobbies y oficios
Subgéneros del libro: Gastronomía
Tipo de narración: Manual
Tamaño del libro: Mediano
Edad mínima recomendada: 18 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 09789504953715
Descripción
La torta perfecta
Autor: Osvaldo Gross
Reseña:
«No se requiere un doctorado para hacer una torta perfecta. EL SECRETO ES TENER paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G.
¿Cómo se alcanza la torta ideal? Con el profesionalismo y la dedicación que lo caracterizan, Osvaldo Gross proporciona las claves y los secretos para su preparación. Con recetas que mezclan ingredientes tradicionales de la pastelería con otros más innovadores, este libro ofrece una variedad de sabores.
Clásicos argentinos, tortas con frutas frescas y secas, cheesecakes, pasteles de chocolate y bûches de Noël son los protagonistas de este volumen, donde se confirma el talento de Osvaldo Gross, reconocido maestro pastelero en América, para transmitir sus enseñanzas.
Un recetario de consulta constante, con instrucciones precisas y técnicas que aseguran la excelencia de las preparaciones, tanto para aficionados como para profesionales, con el distintivo de Osvaldo Gross.
PÁGINAS: 280
PESO: 529 g
GRUESO: 1,5 cm
ANCHO: 15 cm
ALTO: 21 cm
Aviso legal
• Edad recomendada: de 18 años a 99 años.
