Hongos, De Alejandro Sequeira. Editorial El Ateneo, Tapa Blanda En Español, 2023
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- Año de publicación: 2023
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomia Y Costumbres.
- Subgénero: Cocina - Especialidades.
- Cocina.
- Número de páginas: 560.
- Incluye no.
- ISBN: 09789500214735.
Características principales
Título del libro | Hongos |
|---|---|
Autor | Alejandro Sequeira |
Idioma | Español |
Editorial del libro | El Ateneo |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2023 |
Otras características
Cantidad de páginas: 560
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Género del libro: Gastronomia Y Costumbres
Subgéneros del libro: Cocina - Especialidades
Tipo de narración: Cocina
Accesorios incluidos: No
Cantidad de libros por set: 1
ISBN: 09789500214735
Descripción
HONGOS
Alejandro Sequeira
Editorial: El Ateneo
Páginas: 560
Idioma: Español
ISBN: 9789500214735
Clasificación: Gastronomía y Costumbres - Cocina - Especialidades
Reseña del libro:
Como medicina, alucinógenos, afrodisíacos, para cultivar o cocinar, los hongos, de todas las especies, han tomado un papel destacado y han generado un interés creciente entre consumidores y recolectores. Alejandro Sequeira, investigador con formación en Ciencias Biológicas y especialista en publicaciones de gastronomía, te brinda la guía visual más completa de hongos silvestres comestibles y de cultivo para que amplíes tu conocimiento acerca de la cultura fungi.
