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Libro La Pastelería Sin Secretos - Osvaldo Gross

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Características principales

Título del libroLa pastelería sin secretos
AutorOsvaldo Gross
IdiomaEspañol
EditorialPlaneta
FormatoPapel

Otras características

  • Género del libro: 7cnt45,libro,novela

  • Tipo de narración: Novela

  • Edad mínima recomendada: 0 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9789504969990

Descripción

***LIBRENTA***
Todos los libros en un sólo lugar

DESCRIPCIÓN:
ENCUADERNACIÓN: Rústica con solapas
PÁGINAS: 264
TAMAÑO: 17 x 23,5cm

Un clásico más actual que nunca.

Hace poco más de veinte años, Osvaldo Gross daba un primer gran paso: llevaba sus recetas, que ya despertaban devoción en legiones de seguidores y alumnos, a un primer libro. Así llegaba a las librerías La pastelería sin secretos, un clásico de la literatura gastronómica que se convirtió, de inmediato, en imprescindible no solo para quienes daban sus primeros pasos en la pastelería sino también para aquellos que hacían de la cocina su profesión. Y no era para menos, Gross conjugaba –conjuga– como nadie técnica y pasión, por eso su “método” es infalible. También por eso es reconocido en la Argentina y el mundo como uno de los pasteleros más importantes.

Básicas, clásicas, con chocolate, para la hora del té, postres: más de 200 recetas se dan cita en esta nueva edición corregida, revisada, aumentada –¡e ilustrada!– de un libro que vuelve a estar al alcance de todos con energía renovada, la magia de siempre y, lo más importante, sin secretos.

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