Doña Petrona Inédita - Doña Petrona C. De Gandulfo

Descripción

***LIBRENTA***
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DESCRIPCIÓN:
Doña Petrona Inédita compila más de mil doscientas recetas que nunca habían visto la luz en un libro.
Producto de una minuciosa investigación, incluye material encontrado en cuadernos manuscritos de
Doña Petrona C. de Gandulfo, publicaciones en revistas, guiones de radio y TV, y recetarios diseñados
de forma exclusiva para marcas emblemáticas de la gastronomía argentina, acompañados de imágenes
y reproducciones originales. Este volumen completa y profundiza el legado gastronómico que la
cocinera más importante de nuestra historia dejó en manos de sus herederos. También es el reflejo del
desarrollo y apogeo de los medios de comunicación en la Argentina durante el siglo XX y la trastienda
de la actividad pública de una de las figuras más populares del país. Un libro de vital interés para los
amantes de la cocina y los investigadores de nuestro capital cultural.

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